Nấu Thuốc Bắc
Thanh lúc trẻ, lối 15 tuổi thường canh siêu sắc thuốc Bắc
cho bà ngoại. Lúc đó, ngoại hay bị lạnh,
nên thầy Đông y chẩn bệnh và cho ngoại uống mỗi ngày 1 thang thuốc Bắc. Nhà có 4 chị em, mỗi người thay nhau chuẩn bị
và ngồi canh siêu thuốc một ngày, nên cứ 4 ngày là tới phiên Thanh.
Vì tình thương đối với bà ngoại, nên mấy chị em vui vẻ làm
không hề thấy mệt nhọc. Sức mạnh của tình
thương yêu!
Thanh học được một điều là thầy thuốc đông y khi bốc thuốc
cũng giống như dàn binh ra trận, gọi là Phối-ngũ, dùng các vị thuốc gồm Quân-Thần-Tá-Sứ,
tức là có vị thuốc chánh như vua (Quân), có vị phó, như quan (Thần), có vị thuốc
phụ tá (Tá), có sứ giả giải hòa, như Cam Thảo làm dịu những chất đắng (Sứ). Tất cả cho vào cái siêu bằng đất, ngâm trong nước
ấm độ 15-30 phút để rửa, rồi đổ vào 3 chén nước, nấu sắc còn 8 phân. Nhiều vị thuốc có tính ôn nhu, hàn nhiệt, hư thiệt,
âm dương khác nhau, nhưng khi nấu lên, thành một khối nước đồng nhất có công năng
trị bệnh. Điều này cho chúng ta bài học “hòa nhi bất đồng”.
Nấu thuốc cần kiên nhẫn.
Trước tiên, nấu sôi lên bằng lửa lớn (vũ hỏa), chừng thấy sôi lớn, nổi bong
bóng như mắt cá (ngư nhãn), thì để lửa thấp (văn hỏa), giữ độ sôi lăn tăn, như mắt
cua (giải nhãn). Sau 45 phút, chắt ra coi
nước cạn tới bao nhiêu. Nếu còn nhiều quá
thì sắc tiếp cho đến khi nào chỉ còn 8 phân.
Việc này tốn nhiều thì giờ (lối 2 tiếng đồng hồ) nên mọi
người thường đem bài học xuống bếp vừa canh thuốc vừa học bài.
Việc canh siêu thuốc dạy cho chị em Thanh tánh kiên nhẫn,
từ đó học tánh nhẫn nhịn, khiêm nhường. Nhớ
một lần, Thanh sốt ruột, mất kiên nhẫn, nên để lửa lớn hơi lâu, thuốc bị cạn chỉ
còn 5 phân. Thanh vội pha thêm nước vào cho
đủ 8 phân cho bà ngoại. Không ngờ ngoại nếm là biết ngay. Ngoại nhỏ nhẹ dạy Thanh câu thành ngữ: “Dục Tốc Bất Đạt” 欲速不達 nghĩa là: “nóng vội sẽ
không thành”, và khuyên phải lấy câu nhẫn nại làm câu răn mình.
Thanh thích cái mùi thuốc khi sắc lại. Mùi thơm rất dễ chịu tỏa khắp nhà. Mấy mươi năm trôi qua mà ông còn nhớ mùi
hương đặc biệt này.
Khi Thanh được Chúa kêu gọi trở thành Mục sư, thói quen “3
chén còn 8 phân” giúp ông nghe nhiều hơn nói như câu trong sách Truyền Đạo: “Chớ vội mở miệng ra, và lòng ngươi chớ lật đật
nói lời trước mặt Đức Chúa Trời; vì Đức Chúa Trời ở trên trời, còn ngươi ở dưới
đất. Vậy nên ngươi khá ít lời” (5:2).
Bài học “3 chén còn 8 phân” cũng ảnh hưởng khi ông soạn
bài giảng mỗi Chúa nhật. Ông ấn định thời
gian bài giảng không quá 30 phút. Nhập đề
5 phút, kết luận 5 phút, thân bài 20 phút.
Hội chúng thấy được dàn bài, bố cục rõ ràng. Ông tránh vòng vo tam quốc, tránh cà kê dê ngỗng,
tránh lập đi lập lại rườm rà. Xong bài
giảng, mọi người nắm được ý chính, nắm được bài học cho ngày hôm đó.
Nhiều người cho ý kiến rằng 30 phút là vừa phải, chưa kịp
buồn ngủ thì bài giảng đã xong. Có ông cụ
bị tuyến tiền liệt hoành hành, khó mà kềm được bọng đái trên 45 phút nên rất
cám ơn Mục sư Thanh. Cụ cho mục sư một
câu chữ Hán: “quý hồ tinh bất quý hồ đa”
貴乎精不貴乎多 “thà ngắn mà đặc sắc, còn hơn văn tự dài dòng”.
Nhờ canh siêu thuốc cho bà ngoại, Mục sư Thanh trở thành một
mục tử khiêm nhu, nhẫn nại, chịu đựng với mọi tín đồ và ông chịu khó lắng nghe tâm
tình người đối diện như lời khuyên của ông Gia-cơ “Hỡi anh em yêu dấu, anh em
biết điều đó: người nào cũng phải mau nghe mà chậm nói, chậm giận” (1:19).
Nhà thơ Linh Ân cảm tác
NẤU THUỐC BẮC
Thầy thuốc Đông-Y, bốc thuốc thang…
Bày ra “Phối
Ngũ” xếp theo hàng,
Quân, Thần,
Tá, Sứ, duy ngôi thứ,
Hư, Thiệt, Âm,
Dương, Ôn, Nhiệt, Hàn.
“Tứ Phẩm” dồn
chung siêu nuớc sạch,
Vũ, Ngư, Văn,
Giải, Hỏa công lan.
“Tám Phân” còn
lại từ “Ba Chén” !
Kiên nhẫn
thi công, “Tốc Bất Toàn”.
Linh Ân Nguyễn Thiện Nhân
Cảm tác (08/28/2021)
Từ câu "Dục tốc bất đạt", chị Châu
Thanh Thủy ghi những câu ý nghĩa tương tự trong tiếng Anh, tiếng Pháp:
Haste makes waste.
Qui va lentement va sûrement.
Ouvrage hâté, ouvrage gâté.
Vite fait, mal fait
Hâtez vous lentement.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét